Ascultă Radio România Actualitaţi Live

OMS avertizează că îndulcitorii artificiali pot fi periculoși

Îndulcitorii precum stevia și aspartamul nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate, ci pot dăuna grav sănătății, avertizează OMS.

OMS avertizează că îndulcitorii artificiali pot fi periculoși
Foto: kentuckysportsradio.com

Articol de Florin Lepădatu, 24 Mai 2023, 08:09

RADOR - Îndulcitorii precum stevia și aspartamul nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate, ci pot dăuna grav sănătății, avertizează OMS. Iar riscurile sunt multiple: diabet, boli de inimă și chiar deces. O revizuire sistematică a probelor disponibile ''sugerează că utilizarea de NSS [îndulcitori fără zahăr] nu conferă niciun beneficiu pe termen lung în reducerea grăsimii corporale la adulți sau la copii'', a anunţat OMS într-un comunicat. ''În acelaşi timp, însă, rezultatele analizei sugerează că utilizarea pe termen lung a NSS poate avea potenţiale efecte secundare , cum ar fi un risc crescut de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și mortalitate la adulți'', se adăugă. Francesco Branca, directorul OMS pentru nutriție și siguranță alimentară, a declarat că înlocuirea zahărurilor cu îndulcitori artificiali ''nu ajută la controlul greutății pe termen lung''. În schimb, ''oamenii trebuie să ia în considerare alte modalități de a-și reduce aportul de zahăr gratuit, cum ar fi consumul de alimente cu zaharuri naturale, cum ar fi fructele, sau alimentele și băuturile neîndulcite'' Îndulcitorii artificiali ''nu sunt factori dietetici esențiali și nu au valoare nutritivă'', a subliniat Branca. Anul trecut, un studiu amplu realizat în Franța a raportat o posibilă legătură între îndulcitorii artificiali și un risc crescut de cancer. Iar unele organizații naționale de sănătate, cum ar fi cele din Canada, au avertizat de mult că înlocuitorii de zahăr fără calorii, sau cu un conținut scăzut de calorii nu sunt nici necesari, nici folositori. OMS descurajează consumul ''tuturor îndulcitorilor nenutritivi sintetici și naturali, sau modificați, care nu sunt clasificați ca zaharuri şi care se găsesc în alimente și băuturi care sunt fabricate sau vândute singure pentru a fi adăugate la alimente și băuturi de către consumatori''. O categorie în care intră acesulfamul K, aspartamul, advantamul, ciclamații, neotamul, zaharina, sucraloza, stevia și derivații de stevie. Recomandările nu se aplică produselor de îngrijire personală și de igienă care conțin NSS, cum ar fi pastele de dinți, cremele și medicamentele pentru piele, sau zaharurile cu conținut scăzut de calorii și alcoolii de zahăr (polioli). Aceste zaharuri, sau derivați de zahăr conțin calorii și, prin urmare, nu sunt considerate înlocuitori de zahăr. Ele se găsesc în mod obișnuit în diverse produse alimentare, cum ar fi guma de mestecat fără zahăr și bomboanele fără zahăr. Noile instrucţiuni OMS se aplică întregii populații, cu excepția persoanelor cu diabet preexistent. Cu toate acestea, OMS a subliniat că ele sunt ''indicative'', datorită diversității participanților la studiu, precum și a tiparelor foarte complexe de consum de îndulcitori fără zahăr. Unii experți în nutriție s-au grăbit să sublinieze această inconsecvență, afirmând că noile linii directoare s-au bazat în mare parte pe studii observaționale, care nu permit stabilirea unei legături directe între îndulcitori și controlul greutății. În primul rând, este important să înțelegem că sfaturile OMS ''se adresează guvernelor și factorilor de decizie politică, nu indivizilor'', a spus Tom Sanders, profesor emerit de nutriție și dietetică la King's College din Londra. Cu toate acestea, din cauza modului în care au fost prezentate, oamenii iau aceste recomandări drept sfaturi directe, a declarat el pentru Euronews Next, adăugând că se așteaptă ca aceste indicaţii să creeze ''multă confuzie în rândul consumatorilor''. ''Pe de o parte, guvernul le spune cetățenilor „evitați băuturile îndulcite”, iar pe de altă parte: ''chiar nu ar trebui să beți îndulcitori artificiali''. Analiza OMS ''nu ​​indică cu claritate niciun efect advers clar și, într-un anumit sens, neglijează un beneficiu destul de important, care este evitarea cariei dentare la copii'', a adăugat Sanders, menționând că există ''dovezi puternice'' care atestă că îndulcitorii ajută la evitarea problemelor dentare. Sanders critică OMS pentru că nu a luat în considerare ''situația din lumea reală'', în special cea din domeniul dieteticii. ''Există situaţii în care trebuie să-i faci pe oameni să-și controleze greutatea, adică să-și reducă aportul de calorii, iar înlocuirea unei băuturi pline de zahăr cu una cu conținut scăzut de calorii, sau zero calorii, poate ajuta'', explică expertul, relatează EURONEWS.

Caniculă joi, în vest şi sud, după care și în restul țării
Life & Style 02 Iulie 2025, 14:56

Caniculă joi, în vest şi sud, după care și în restul țării

Administraţia Naţională de Meteorologie a emis o atenţionare Cod galben de caniculă şi disconfort termic, valabilă pe...

Caniculă joi, în vest şi sud, după care și în restul țării
Temperaturi ridicate fără predecent în multe ţări europene
Life & Style 01 Iulie 2025, 18:25

Temperaturi ridicate fără predecent în multe ţări europene

Serviciul meteorologic din Spania a transmis că în ţară s-a înregistrat cea mai călduroasă lună iunie de la începutul...

Temperaturi ridicate fără predecent în multe ţări europene
Mihai Leu se află în continuare în stare generală gravă
Life & Style 01 Iulie 2025, 15:55

Mihai Leu se află în continuare în stare generală gravă

Fostul campion mondial de box Mihai Leu se află în continuare în stare generală gravă la terapie intensivă, la Institutul...

Mihai Leu se află în continuare în stare generală gravă
Numărul vizitatorilor la muzee şi cinematografe, în scădere
Life & Style 01 Iulie 2025, 11:52

Numărul vizitatorilor la muzee şi cinematografe, în scădere

Numărul vizitatorilor la muzee şi cinematografe a scăzut în România în anul 2024 faţă de anul anterior, potrivit datelor INS.

Numărul vizitatorilor la muzee şi cinematografe, în scădere
Un bărbat a murit, iar soţia şi mama acestuia sunt în stare gravă după ce au consumat ciuperci
Life & Style 30 Iunie 2025, 21:12

Un bărbat a murit, iar soţia şi mama acestuia sunt în stare gravă după ce au consumat ciuperci

Potrivit specialiştilor, consumatorii trebuie să fie atenţi, pentru că există multe mutaţii ale ciupercilor, care chiar dacă...

Un bărbat a murit, iar soţia şi mama acestuia sunt în stare gravă după ce au consumat ciuperci
Ploi şi instabilitate în jumătatea de nord şi caniculă în jumătatea de sud a ţării
Life & Style 27 Iunie 2025, 07:27

Ploi şi instabilitate în jumătatea de nord şi caniculă în jumătatea de sud a ţării

Va fi o zi marcată de ploi şi instabilitate în special în jumătatea de nord şi de caniculă în jumătatea de sud a ţării.

Ploi şi instabilitate în jumătatea de nord şi caniculă în jumătatea de sud a ţării
Caniculă şi disconfort termic accentuat în 12 judeţe şi Bucureşti
Life & Style 26 Iunie 2025, 07:55

Caniculă şi disconfort termic accentuat în 12 judeţe şi Bucureşti

Capitala şi 12 judeţe din sudul şi vestul ţării se vor afla joi sub avertizare Cod portocaliu de caniculă şi disconfort...

Caniculă şi disconfort termic accentuat în 12 judeţe şi Bucureşti
Recomandări ale medicilor pentru perioada de caniculă
Life & Style 25 Iunie 2025, 13:19

Recomandări ale medicilor pentru perioada de caniculă

Căldura excesivă poate crea probleme atât celor sănătoşi, cât şi celor cu afecţiuni, atrag atenţia medicii.

Recomandări ale medicilor pentru perioada de caniculă