Scăderea familiilor de albine și precipitațiile au dus la reducerea cantităților de miere
Apicultorii din județul Giurgiu, de exemplu, trag un semnal de alarmă după ce producția de miere de salcâm a fost compromisă.
Articol de Marcela Petcu, 29 Mai 2025, 20:06
Mierea de salcâm este foarte căutată, dar și apreciată pentru gustul delicat și pentru prețul mai ridicat pe care îl aduce apicultorilor. Tocmai de aceea pierderea culturii de salcâm este un șoc pentru apicultori.
Dragoș Ivan: Ar trebui să aduci stupina la salcâm, dar salcâmul este compromis sută la sută. Am pe stoc nouă tone de miere și sunt nevoit să o păstrez pentru că prețul este la nivelul anului 2015. Vorbesc din prețul en-gros.
În opinia lui Dragoş Ivan, apicultura este deja afectată de scăderea consumului intern, dar și de prețul scăzut și de problemele cu coloniile de albine.
Dragoş Ivan: Seceta din toamnă și lipsa culesului de acum din primăvară pune apicultorii pe gânduri. Am intrat cu 300 de colonii și am salvat doar 80.
Specialiştii estimează o producție cel mult 500 de tone de miere de salcâm în acest an, comparativ cu 6.000 de tone obținute în 2021.
