193 articole
Coriandru este un alt văr bun al pătrunjelului, aşadar şi al chimenului.
Ceaiul de chimion este sfânt pentru stomacul încet-mistuitor şi pentru intestinele tulburate.
Aşa-zisele lui seminţe se pot pune în mâncare întregi sau măcinate.
Vă dezvăluim câteva idei ca să vă bucuraţi de aceste steluţe crescute în grădinile chinezeşti.
Anasonul mediteranean este duhul rachiului de orice fel.
Mere, pere, gutui, nuci, portocale, mandarine, banane… sunt poamele belşugului.
Roiniţa este vară cu salvia şi tot atât de binefăcătoare ca ea.
Opera înaltei chimiidin bucătărie.
Orice masă de post poate fi un ospăţ, al cumpătării şi al măsurii.
Salvia era nelipsită de la mesele şi din grădinile lui Carol cel Mare.
Salvia este o plantă binecuvântată, atotbinefăcătoare şi atottămăduitoare.
Maghiranul este, şi el, ca ruda sa sovârvul, iarba căsătoriei.
Atunci când faceţi piaţa, participaţi la misteriile casnice ale familiei ?
Numele grecesc, oregano, îl poartă două ierburi înrudite, cunoscute la noi ca sovârv şi maghiran.
Merlot-ul este un vin delicat şi tandru, de o mare bogăţie interioară.
Ce este gripa ? Boala care te înhaţă din senin.
Românii i-au spus rozmarinului roua mării, iar grecii copacul de tămâie.
Reţetele şi sfaturile culinare prezentate de Zenaida Luca în emisiunea "La minut".
Dafni a fost o nimfă transformată într-un copac, în dafin.
Trezeşte mintea mai bine decât cafeaua şi este un balsam expectorant care scade febra.
Chardonnay-ul este cel mai nobil şi cel mai căutat vin alb.
Sumerienii foloseau cimbrişorul încă de acum 5.500 de ani ca mirodenie şi bază pentru remedii, iar egiptenii îl foloseau ca...
Cabernet Sauvignon este un vin plin de virilitate şi forţă. E robust şi învăluitor.
Cimbrul te face să savurezi cu nesaţ ciupercile şi cremele cu unt, salata de roşii cu salvie şi cartofii cu rozmarin.
Vă împărtăşim astăzi secretul castraveţilor muraţi în saramură.
Hreanul hrăneşte, întăreşte şi vindecă tot felul de neputinţe.
Din "Manualul somelierului" aflăm că prima regulă a asocierii mâncărurilor cu vinul este armonia.
Mustus în latină însemnă nou sau proaspăt. Vinum mustum era mustul, vinul cel nou, dulce, nefermentat.
Mujdeiul de usturoi, cu apă sau cu moare, simplu sau îmbogăţit cu ulei, cimbru sau pătrunjel, a fost multă vreme o mâncare de...
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir sau Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc sunt vinurile roşii şi vinurile albe,...
Aţi încercat vreodată ţelina fiartă la abur cu pasta de usturoi? Are gustul celui mai delicat unt.
Între alium si alimentum, adică usturoi şi aliment, în latină, există o legatură subtilă. Şi unul şi celălalt hrănesc şi dau...
