Sfaturi de la medici pentru perioada postului

Creștinii ortodocşi și greco-catolici au intrat astăzi în postul Paștelui. Credincioșii care țin post aleg să se abțină de la alimentele de origine animală.

Autoritățile din domeniul protecției consumatorilor îndeamnă populația să fie atentă la produsele alimentare de post și să le evite pe cele comercializate fără informații despre ingrediente sau termen de valabilitate.

Potrivit medicilor, o alimentație corectă de post este benefică pentru organism.

Perioada de post este binevenită pentru organism, dar atenție la ce produse consumați și în ce cantități, pentru a nu vă trezi cu probleme de sănătate, avertizează doctorii. Medicul Daniela Zaharie, Spitalul Județean de Urgență Zalău.

Daniela Zaharie: Ar trebui puțin să ne amintim că trecem printr-o perioadă de post care este foarte binevenită, pentru că organismul uman are nevoie și de câte o pauză, noi fiind omnivori prin definiție, ne caracterizează cumva consumul de carne. Dar aceste perioade de post sunt binevenite, dar trebuie să avem grijă, în acest context, în ce fel ne alimentăm, chiar și în perioada de post, pentru că alimentele de post ne pot îngrășa. De aceea, cel mai corect ar fi să ne evaluăm tot timpul echilibrul nutrițional.

Produsele de post trebuie cumpărate numai din magazine autorizate și de la producători certificați. O ofertă bogată de alimente de post vine inclusiv de la restaurante.
- O să fie un humus sau o fasole bătută și o să fie salată de cartofi cu diferite aranjamente de salate din crudități.
Reporter: De atenție sporită este nevoie mai ales în cazul pastelor vegetale, cumpărătorii fiind îndemnați să citească întotdeauna eticheta produselor. Și încă ceva, potrivit medicilor, perioadele lungi de post trebuie evitate în cazul copiilor și persoanelor bolnave./lalexandrescu/csimion