Sărbătoarea Rabarbărului, la Saschiz
De peste 10 ani, vecinătatea femeilor din Saschiz dedică prima sâmbătă a lunii mai sărbătorii Rabarbărului ca simbol al valorilor locale. Anul acesta, pregătirile au fost cu gândul la preferințele regelui Charles, care a fost de multe ori la Saschiz.
Articol de Marcela German, 07 Mai 2023, 10:14
În comuna Saschiz, din județul Mureș, s-a desfășurat sâmbătă a 10-a ediție a unei sărbători locale care pune în valoare multiculturalitatea zonei, patrimoniul material și imaterial și gastronomia locală.
De peste 10 ani, vecinătatea femeilor din Saschiz dedică prima sâmbătă a lunii mai sărbătorii Rabarbărului (rubarbei - n.r.), ca simbol al valorilor locale.
Anul acesta, pregătirile au fost cu gândul la preferințele regelui Charles, care a fost de multe ori la Saschiz.
-: Aici avem prăjitura simplă, cu zahăr pudră; aici o avem cu spumă de ou, aceasta este o brioșă tot cu rubarbă, aici avem lichiul și mai avem aici ruladă cu gem de rubarbă.
Reporter: Mircea Munteanu deține o cultură întinsă de rubarbă la Nadeș.
Mircea Munteanu: Plantele sunt sănătoase, sunt frumoase, dar mult mai mici decât erau în urmă cu câțiva ani. Primăverile astea așa capricioase nu ajută prea mult rubarba. Recolta estimez că va fi mai slabă anul ăsta decât anul trecut.
Reporter: După marșul plăcintelor cu rubarbă, pe muzică de fanfară, turiștii au vizitat biserica fortificată sau au luat parte la atelierul culinar și cel de ceramică de Saschiz. Mulți au preferat drumeția pe traseul Via Transilvanica, sub ghidajul lui Alin Ușeriu, cu popas la cetatea de refugiu de pe dealul din Saschiz.
AUDIO: Reportaj.
