Roşia dulce ca piersica
Legumicultorii spanioli au cultivat o tomată dulce ca piersica.
Articol de Ioana Dogaru, 25 Noiembrie 2009, 12:15
Retailerul britanic Tesco a solicitat cultivarea unei roşii dulci.
Cecetătorii au descoperit, de-a lungul timpului, că roşia are proprietăţi nutritive şi anticancerigene.
Specialiştii au decis să schimbe gustul roşiei şi să-l facă identic cu cel al fructelor pentru a fi pe placul copiilor care refuză să mănânce legume.
După încrucişarea succesivă a peste trei mii de specii de roşii au obţinut o legumă care, potrivit declaraţiilor experţilor, este la fel de dulce ca şi piersica.
Doar câteva specii de roşii, "cherry tomato", conţin jumătate din cantitatea necesarului zilnic de vitamina C.
Reprezentantul retailerului Tesco, Ashleigh McWilliams, şi-a exprimat speranţa că prin modificarea gustului legumei, care este extrem de sănătoasă, aceasta va deveni o tomată extrem de dorită de copii.
