Scrumbia afumată, în căutarea pedigriului de Bruxelles
O asociaţie a producătorilor de peşte din Delta Dunării a depus un dosar pentru obţinerea certificatului european IGP – Indicaţie Geografică Protejată.
Articol de Irinel Călin, Tulcea, 06 Noiembrie 2016, 10:41
O asociaţie a producătorilor de peşte din Delta Dunării a depus un dosar pentru obţinerea certificatului european IGP – Indicaţie Geografică Protejată - pentru un produs dintr-un peşte la mare căutare primăvara: scrumbia.
Iar produsul pentru care se vrea obţinerea certificării europene este Scrumbia de Dunăre Afumată, un demers cu avantaje şi dezavantaje.România are în momentul de față trei produse certificate IGP, telemeaua de Ibănești, salamul de Sibiu și magiunul de prune de Topoloveni, UE înregistrând deja cererile pentru acordarea acestui certificat pentru alte două produse, cârnații de Pleșcoi și novacul afumat din Țara Bârsei.
La nivel european, există 1.374 de produse agro-alimentare certificate IGP, DOP sau STG.
