Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj
Foto: Arhivă / Petruț Hîrțescu

Articol de Adrian Lungu, Sălaj, 27 Decembrie 2014, 16:21

În România, sărbătorile de iarnă înseamnă, în primul rând, tradiţie.

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Pe masă sunt aşezate preparate afumate, toate realizate în casă.

lleana Graţiana Pop: "Să aveţi noroc, bine aţi venit la noi! Poftiţi în casă. Ia uitaţi, poftiţi cu ce m-am pregătit de Crăciun.

Reporter: Ce aveţi aici, pe masă?

lleana Graţiana Pop: "Păi, le-am pregătit cam din timp, nu astăzi, toate cele. Am tăiat porcul, am pus acolo un pic de cârnaţi, am pus jumări, am pus caltaboş, cozonac, mere, nuci, palincă, vin... cu ce se aşteaptă sfintele sărbători... şi colindătorii, că mă aştept să vină colindători mulţi".

Reporter: Ziua nu se încheie fără tăiatul colacului, un obicei care presupune tăierea pâinii în părţi cât mai egale, totul pentru relaxare şi bună dispoziţie.

APEL MATINAL: Ministrul Afacerilor Externe, Luminița Odobescu
România 20 Mai 2024, 21:39

APEL MATINAL: Ministrul Afacerilor Externe, Luminița Odobescu

Apel Matinal - în fiecare zi (cu excepția weekend-ului), de la 08.30, numai la Radio România Actualități.

APEL MATINAL: Ministrul Afacerilor Externe, Luminița Odobescu
Aproape jumătate dintre vasluieni, fără asigurare medicală
România 20 Mai 2024, 21:27

Aproape jumătate dintre vasluieni, fără asigurare medicală

Pentru angajați, plata contribuției de sănătate este reținută direct din salariu.

Aproape jumătate dintre vasluieni, fără asigurare medicală
Au fost închiși după ce nu au putut proba că vând cele mai mari porții
România 20 Mai 2024, 20:01

Au fost închiși după ce nu au putut proba că vând cele mai mari porții

Comisarii de la Protecția Consumatorilor au închis temporar un restaurant din Brașov.

Au fost închiși după ce nu au putut proba că vând cele mai mari porții
MApN - O nouă campanie de recrutare
România 20 Mai 2024, 18:56

MApN - O nouă campanie de recrutare

Sunt disponibile aproape 5.000 de locuri în unitățile militare din toată țara.

MApN - O nouă campanie de recrutare
Doi angajați ai DGASPC Mehedinți au fost arestați preventiv
România 20 Mai 2024, 18:52

Doi angajați ai DGASPC Mehedinți au fost arestați preventiv

Ei ar fi comis, potrivit procurorilor, abuzuri sexuale grave și repetate asupra unor copii pe care îi aveau în grijă.

Doi angajați ai DGASPC Mehedinți au fost arestați preventiv
Incendiu la o casă de pe Strada Călușei din București
România 20 Mai 2024, 18:24

Incendiu la o casă de pe Strada Călușei din București

S-au înregistrat degajări mari de fum, iar două persoane dintr-o locuință învecinată au fost evacuate.

Incendiu la o casă de pe Strada Călușei din București
Șapte autovehicule, implicate într-un accident pe DN1
România 20 Mai 2024, 18:09

Șapte autovehicule, implicate într-un accident pe DN1

Circulația rutieră este restricționată pe DN 1 la Bărcănești, județul Prahova.

Șapte autovehicule, implicate într-un accident pe DN1
Ghiduri de educație rutieră pentru elevi
România 20 Mai 2024, 17:47

Ghiduri de educație rutieră pentru elevi

Ghidurile urmăresc să contribuie la reducerea numărului de accidente și de victime pe drumurile din România.

Ghiduri de educație rutieră pentru elevi