O femeie din judeţul Alba este suspectă de botulism
Botulismul este o intoxicaţie care apare în urma consumului de alimente contaminate cu un tip de bacterie numit Clostridium botulinum.
Articol de Radiojurnal, 20 Octombrie 2022, 08:09
O femeie din judeţul Alba este suspectă de botulism, după ce ar fi consumat peşte dintr-o conservă.
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor face o anchetă şi, ca măsură de precauţie, a cerut retragerea de la vânzare a produselor din lotul respectiv.
Botulismul este o intoxicaţie care apare în urma consumului de alimente contaminate cu un tip de bacterie numit Clostridium botulinum.
Neurotoxina produsă de aceasta este una dintre cele mai agresive toxine cunoscute.
De aici şi măsura de precauţie luată de inspectorii DSVSA Alba, care au notificat depozitul logistic care aprovizionează magazinele din judeţ cu sortimentul de conservă de peşte de tipul căruia a consumat femeia suspectă de botulism să retragă de la comercializare produsele din lotul respectiv.
Între timp se face şi o anchetă. Inspectorii sanitari-veterinari au mers, imediat ce au fost anunţaţi, la Spitalul Judeţean de Urgenţă Alba Iulia, unde a fost internată pacienta de 45 de ani, pentru a prelua date relevante cu privire la produsul alimentar suspicionat. Ulterior au început controalele la magazine care comercializează acest produs şi s-au prelevat probe.
Femeia suspectă de botulism a fost transferată ieri cu elicopterul la un spital din Oradea, pentru că unitatea din Alba Iulia, unde a fost internată iniţial, nu deţine ser antibotulinic, acesta fiind primul caz de botulism din istoria recentă a judeţului.
Pacienta s-a prezentat în urmă cu două zile la Unitatea Primiri Urgenţe a Spitalului Judeţean Alba Iulia cu simptome caracteristice botulismului: pupile areactive, disfonie, tulburări de echilibru şi parastezii.
Aceasta le-a spus medicilor că primele simptome au apărut duminică, la scurt timp după ce a consumat o salată cu peşte din conservă.
