Oferte de produse tradiţionale false, în judeţul Sălaj

Produse tradiţionale false sunt tot mai prezente în pieţe sau în locuri neautorizate, atrag atenţia autorităţile din Sălaj, care îi îndeamnă pe cumpărători să fie precauţi, mai ales în perioada care urmează, în care ofertele cu preparate specifice lunii decembrie se vor dubla.

Conform verificărilor, tot mai mulţi comercianţi îşi prezintă produsele ca fiind tradiţionale, dar prea puţine sunt atestate şi recunoscute.

Cele mai multe produse tradiționale false sunt prezentate mai ales pe rețelele de socializare, spune Geanina Totos, comisar în cadrul Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor, Sălaj.

Geanina Totos: Acum e o nebunie cu publicitate pe Facebook, că toată lumea vinde un produs tradițional. Eu n-aș avea încredere. Deci astea trebuie cumpărate numai din piețe autorizate ori operatori economici autorizați. Noi avem acțiuni în derulare cu DSVSA, DSP. Avem control /.../ pe produse tradiționale, produse specifice sărbătorilor de iarnă.

Adevăraţii producători de produse tradiționale își prezintă marfa însoțită de documentele care atestă că ceea ce oferă spre vânzare este într-adevăr tradițional.
Florica Gurzău: Am atestat produsele ca produse tradiționale. Aici avem atestatul la brânză de capră, e în toc de lemn de brad. Deținem o fermă de capre.

Tehnologia folosită trebuie să respecte cu strictețe rețeta tradițională locală, spune producătorul de fructe și băuturi Valentin Vălcăoan:

Valentin Vălcăoan: Este o finețe, este un lucru care nu se găsește la orice colț. Aici, în zona aceasta a Sălajului avem solul atât de prielnic și atât de bun pentru fructe, dar pentru acest lucru trebuie o disciplină aparte și nu lăsat nici cea mai mică abatere de la procesul tehnologic.

Lista cu produsele certificate ca fiind tradiționale poate fi consultată la direcțiile agricole județene sau pe pagina de internet a Ministerului Agriculturii.