"Stele de aur pentru produsele excepționale" de mâncat și de băut

Astazi este data limita pentru inscrierea produselor alimentare in procesul de evaluare din cadrul Superior Taste Award, eveniment organizat de Institutul Internaţional de Gust şi Calitate - ITQI.

Superior Taste Award reprezinta o serie de distincții acordate produselor alimentare si a bauturilor cu un gust superior de către Institutul Internațional de Gust și Calitate Bruxelles (International Taste & Quality Institute - ITQI). Anul trecut a avut loc a zecea editie a ceremoniei Superior Taste Award.

Toate premiile se acorda pe baza degustarii pe nevazute – analiza organoleptica fara a vedea ambalajul produsului si fara a cunoaste tara de origine, de catre un juriu format din reprezentanti ai celor mai prestigioase asociatii europene de maestri bucatari si somelieri. Produsele nu sunt comparate intre ele, ci sunt analizate exclusiv pe baza intensitatii gustative.

Premiile Superior Taste Award sunt clasificate pe stele: trei stele de aur primesc produsele excepționale, ce au acumulat cel puțin 90% din puncte, două stele produsele remarcabile cu note intre 80% și 90%, iar produsele cu punctaje între 70% și 80% primesc o stea și calificativul ''gust notabil''.

De la lansarea premiilor, sute de companii de dimensiuni mici si mari, din peste 120 de tari, au fost distinse cu premiile Superior Taste Award. Printre acestea, s-au numarat producatori romani de bauturi sau produse alimentare: Topoloveni, Luna Solai, Napolact, Agricola International, sau firme straine prezente in Romania (Metro Cash&Carry, OKF, Rauch, Olympus, Unilever, Granini, Coca Cola, Cappy, GuyLian, SanBenedetto etc.).

Distincția acordata de ITQI are o licența valabila trei ani. La editia din 2015, inscrierea bauturilor s-a facut pina la data de 20 martie 2015, iar a produselor alimentare pana astazi. Premiile vor fi inmanate la data de 4 iunie 2015, la Bruxelles.