Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Liderii lumii reuniți la ONU au mâncat preparate din resturi alimentare

"Am vrut să pregătim ceva delicios din alimente care altfel ar fi fost aruncate", a spus bucătarul care a făcut meniul.

Liderii lumii reuniți la ONU au mâncat preparate din resturi alimentare
Președintele Hollande (dreapta). Foto: Arhivă/lelab.europe1.fr.

Articol de RADOR, 29 Septembrie 2015, 11:55

Duminică, aflaţi la reuniunea ONU de la New York, liderii mondiali care sunt obişnuiţi cu cele mai bune restaurante și mâncăruri rafinate au avut oportunitatea de a încerca ceva destul neobișnuit: un prânz pregătit în întregime din "deșeuri" alimentare.

După cum relatează AFP, aceste "specialităţi" din resturi alimentare care au fost planificate să ajungă la gunoi, au fost pregătite de doi bucătari, care au dorit să atragă atenția asupra risipei iresponsabile de produse alimentare, mai ales în lumea occidentală și rolul ei în schimbările climatice.

În meniul pentru masa de prânz de la ONU s-au găsit burger vegetarian fabricat din pulpa de fructe presate, pulpă care este de obicei aruncată şi ca garnitură s-au servit cartofi prăjiţi din făină de porumb.

"Este o masă tipic americană, dar modificată", a explicat bucătarul Dan Barber, proprietar al restaurantului "Blue Hill".

"Am vrut să pregătim ceva delicios din alimente care altfel ar fi fost aruncate", a spus el.

Barber a întocmit meniul neobişnuit cu colegul său Sam Trap, fostul bucătar-șef de la Casa Albă, cu care susţine campanie împotriva obezității lansată de Prima Doamnă a SUA, Michelle Obama.

La masa de prânz, pe care au prezidat-o preşedinţii francez și peruan, François Hollande și Ollanta Moisés Humala Tasso, au participat mai mulți lideri mondiali prezenţi la summitul ONU de trei zile consacrat dezvoltării durabile.

1.500 de decese în 12 orașe europene, legate de căldură
Life & Style 10 Iulie 2025, 08:47

1.500 de decese în 12 orașe europene, legate de căldură

Schimbările climatice au triplat numărul deceselor legate de valul de căldură din orașele europene în ultimele zile, conform...

1.500 de decese în 12 orașe europene, legate de căldură
Cod portocaliu de caniculă şi disconfort termic accentuat în zone din judeţele Ialomiţa, Călăraşi şi Constanţa
Life & Style 09 Iulie 2025, 08:19

Cod portocaliu de caniculă şi disconfort termic accentuat în zone din judeţele Ialomiţa, Călăraşi şi Constanţa

O avertizare Cod portocaliu de caniculă şi disconfort termic accentuat va intra în vigoare miercuri dimineaţa în zone din...

Cod portocaliu de caniculă şi disconfort termic accentuat în zone din judeţele Ialomiţa, Călăraşi şi Constanţa
Sfaturi de protecţie în contextul valului de căldură
Life & Style 08 Iulie 2025, 08:20

Sfaturi de protecţie în contextul valului de căldură

În aceste zile toride, corpul uman este supus unui stres suplimentar, iar categoriile de risc sunt copiii mici, bătrânii şi...

Sfaturi de protecţie în contextul valului de căldură
Patriarhia, apel către biserici pe perioada caniculei
Life & Style 07 Iulie 2025, 15:04

Patriarhia, apel către biserici pe perioada caniculei

Patriarhia le cere preoților să țină bisericile deschise pentru ca oamenii să se poată feri temporar de caniculă.

Patriarhia, apel către biserici pe perioada caniculei
Bărbat, arestat preventiv, după ce a lovit în mod repetat un câine
Life & Style 07 Iulie 2025, 09:46

Bărbat, arestat preventiv, după ce a lovit în mod repetat un câine

Poliţia a anunţat că oamenii legii au intervenit după ce martori ai incidentului au sunat la numărul de urgenţă 112.

Bărbat, arestat preventiv, după ce a lovit în mod repetat un câine
Cod roşu de caniculă în capitală și 15 judeţe din Oltenia şi Muntenia
Life & Style 07 Iulie 2025, 07:47

Cod roşu de caniculă în capitală și 15 judeţe din Oltenia şi Muntenia

Autorităţile locale au luat măsuri pentru a face faţă valului de căldură, în timp ce traficul rutier şi feroviar este...

Cod roşu de caniculă în capitală și 15 judeţe din Oltenia şi Muntenia
Protejarea românilor împotriva apelurilor telefonice înşelătoare
Life & Style 07 Iulie 2025, 07:42

Protejarea românilor împotriva apelurilor telefonice înşelătoare

Operatorii de telefonie vor bloca, începând de luni, apelurile din afara României, care afişează în mod fals numere naţionale...

Protejarea românilor împotriva apelurilor telefonice înşelătoare
Dalai Lama la a 90-a aniversare
Life & Style 06 Iulie 2025, 16:45

Dalai Lama la a 90-a aniversare

Săptămâna trecută, liderul spiritual tibetan Dalai Lama şi-a anunţat planurile privind succesiunea sa.

Dalai Lama la a 90-a aniversare