Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Braga, bautura tradiţională dobrogeană, a reapărut pe piaţă

Braga, bautura traditionala dobrogeana, a reaparut pe piata. De data aceasta insa, cu o alta compozitie.

Braga, bautura tradiţională dobrogeană, a reapărut pe piaţă
Bragagiu turc în Bucureşti, la 1880. Foto: Wikipedia.

Articol de Mona Constantinescu, 28 Februarie 2016, 07:43

Braga, bautura traditionala dobrogeana, a reaparut pe piata. De data aceasta insa, cu o alta compozitie.

Maestrul cofetar Silvian a reinventat bautura copilăriei care pina acum se consuma alaturi de un covrig sau o placinta. Bautura pe care cofetarul vrea să o readucă pe masa românilor, este suta la suta naturala, fara E-uri şi coloranţi.

Noul produs e mai putin apos, are putin zahar și e de consistența nectarului.

Maestrul cofetar mărturișește că a experimentat diverse rețete vechi ca sa obtina ceva nou din această bautură tradițională orientala asa ca, din rețeta clasică, ușor modificată, a rezultat crema de bragă.

Tulbure şi de culoarea cafelei cu lapte, braga trebuie să fie dulce-acrişoară şi să te pişte uşor pe limbă. Cel puti asa era odinioara cind in Dobrogea se mai bea bragă adevărată făcută după secretele vechi ale turcilor de la noi.

Proprietățile băuturii sunt deosebite și îi poate ajuta pe cei care au diferite afecțiuni digestive.

Incendiu într-un bloc de pe bulevardul Gara Obor din București
Life & Style 14 Aprilie 2024, 14:15

Incendiu într-un bloc de pe bulevardul Gara Obor din București

Mai mulți locatari au fost evacuați prin exteriorul clădirii cu autoscara.

Incendiu într-un bloc de pe bulevardul Gara Obor din București
Vremea caldă şi frumoasă a atras mulţi turiști la malul mării
Life & Style 14 Aprilie 2024, 14:09

Vremea caldă şi frumoasă a atras mulţi turiști la malul mării

Turiștii care au ajuns la malul mării au testat deja temperatura apei, deși suntem în luna aprilie.

Vremea caldă şi frumoasă a atras mulţi turiști la malul mării
Urs semnalat la Ciolpani, Ilfov
Life & Style 13 Aprilie 2024, 13:51

Urs semnalat la Ciolpani, Ilfov

A fost emisă o avertizare RO-Alert.

Urs semnalat la Ciolpani, Ilfov
O barză din Bihor a împlinit vârsta record de 21 de ani
Life & Style 13 Aprilie 2024, 13:29

O barză din Bihor a împlinit vârsta record de 21 de ani

Cel mai probabil, exemplarul face de peste două decenii naveta între România și Etiopia.

O barză din Bihor a împlinit vârsta record de 21 de ani
Programul "Străzi deschise, Bucureşti - Promenadă urbană" se extinde în Sectorul 1 al Capitalei cu activităţi artistice și sportive
Life & Style 13 Aprilie 2024, 11:40

Programul "Străzi deschise, Bucureşti - Promenadă urbană" se extinde în Sectorul 1 al Capitalei cu activităţi artistice și sportive

Inspirat de modelul proiectelor pietonale din marile oraşe ale lumii, "Străzi deschise, Bucureşti - Promenadă urbană"...

Programul "Străzi deschise, Bucureşti - Promenadă urbană" se extinde în Sectorul 1 al Capitalei cu activităţi artistice și sportive
Vreme caldă, cu temperaturi peste normalul perioadei, în următoarele două săptămâni
Life & Style 08 Aprilie 2024, 16:07

Vreme caldă, cu temperaturi peste normalul perioadei, în următoarele două săptămâni

Vremea va fi mai caldă decât în mod normal pentru perioada din calendar, în timp ce ploile vor fi prezente în cantităţi...

Vreme caldă, cu temperaturi peste normalul perioadei, în următoarele două săptămâni
Bombardamentul din 4 aprilie 1944: „O tragedie bucureșteană”
Life & Style 03 Aprilie 2024, 21:47

Bombardamentul din 4 aprilie 1944: „O tragedie bucureșteană”

Acum 80 de ani, Bucureștiul era zguduit de un bombardament distrugător, care a făcut mii de victime.

Bombardamentul din 4 aprilie 1944: „O tragedie bucureșteană”
Monitorizarea trecerii timpului pe Lună, în atenția NASA
Life & Style 03 Aprilie 2024, 09:43

Monitorizarea trecerii timpului pe Lună, în atenția NASA

Guvernul american a solicitat agenţiei spaţiale NASA să lucreze împreună cu agenţiile internaţionale pentru a crea un nou mod...

Monitorizarea trecerii timpului pe Lună, în atenția NASA