Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Prima universitate gastronomică din Spania

"Centrul culinar basc" se va deschide la jumătatea anului 2011, sub egida universităţii private basce din Mondragon.

Prima universitate gastronomică din Spania
Maeştri bucătari de renume internaţional reuniţi la San Sebastian. Foto: Reuters.

Articol de Răzvan Stancu, 27 Iulie 2010, 12:28

Prima universitate gastronomică din Spania, va fi inaugurată la San Sebastian, în Ţara Bascilor, în 2011, informează AFP.

Bucătari de prestigiu, printre care spaniolul Ferran Adria şi francezul Michel Bras, vor colabora la această universitate gastronomică, care beneficiază de o investiţie de 14 milioane de euro.

Este cea de-a doua instituţie cu acest profil din Europa, după universitatea de ştiinţe gastronomice din Italia.

"Centrul culinar basc" se va deschide la jumătatea anului 2011, sub egida universităţii private basce din Mondragon, şi propune o licenţă în "arte culinare" şi un master în "inovaţie şi gestiune a bucătăriei de înaltă clasă".

Mai mulţi maeştri bucătari de renume internaţional s-au întâlnit la San Sebastian, pentru formarea unui consiliu internaţional, sub preşedinţia lui Ferran Adria, patronul renumitului restaurant El Bulli din Catalonia.

Printre maeştri bucătari de prestigiu, se regăsesc englezul Heston Bluementhal şi danezul René Redzepi, al cărui restaurant Noma din Copenhaga a fost desemnat anul acesta cel mai bun din lume, în topul realizat de revista Restaurant.

O licitaţie excepţională
Matinal 09 Decembrie 2009, 10:01

O licitaţie excepţională

18 mii de sticle, vinuri si nu numai, scose la vanzare din pivniţa unui celebru restaurant din Paris.

O licitaţie excepţională
Impas în tratativele dintre Israel și palestinieni
În lume 03 Decembrie 2023, 09:15

Impas în tratativele dintre Israel și palestinieni

Tratativele dintre Israel și organizația Hamas pe marginea eliberării ostaticilor israelieni și a deținuților palestinieni au...

Impas în tratativele dintre Israel și palestinieni
Alertă de călătorie pentru sudul Germaniei din cauza ninsorii
În lume 02 Decembrie 2023, 18:02

Alertă de călătorie pentru sudul Germaniei din cauza ninsorii

Ministerul Afacerilor Externe a emis o alertă de călătorie pentru sudul Germaniei.

Alertă de călătorie pentru sudul Germaniei din cauza ninsorii
Angajament internațional de triplare a capacității de energie regenerabilă „până în anul 2030”
În lume 02 Decembrie 2023, 17:58

Angajament internațional de triplare a capacității de energie regenerabilă „până în anul 2030”

118 țări au semnat la Conferința Climatică a ONU un angajament legat de triplarea capacității de energie regenerabilă până în...

Angajament internațional de triplare a capacității de energie regenerabilă „până în anul 2030”
Israelul își continuă bombardamentele în Gaza
În lume 02 Decembrie 2023, 15:24

Israelul își continuă bombardamentele în Gaza

Forțele israeliene afirmă că au lovit 400 de ținte Hamas, iar autoritățile din Gaza spun că 178 de persoane au fost ucise...

Israelul își continuă bombardamentele în Gaza
A doua zi a Conferinței climatice a ONU de la Dubai
În lume 02 Decembrie 2023, 08:48

A doua zi a Conferinței climatice a ONU de la Dubai

Participanții urmează să anunțe azi, în a doua zi a summitului, o promisiune de a tripla capacitatea de energie regenerabilă.

A doua zi a Conferinței climatice a ONU de la Dubai
Israelul a reluat cu intensitate bombardamentele din Gaza
În lume 02 Decembrie 2023, 08:40

Israelul a reluat cu intensitate bombardamentele din Gaza

Armata israeliană a anunțat că a lovit peste 200 de ținte teroriste, iar autoritățile din Gaza afirmă că 184 de oameni au...

Israelul a reluat cu intensitate bombardamentele din Gaza
Israelul și gruparea teroristă Hamas au reluat luptele în Fâșia Gaza
În lume 01 Decembrie 2023, 20:06

Israelul și gruparea teroristă Hamas au reluat luptele în Fâșia Gaza

Armistițiul din ultima săptămână nu a mai putut fi prelungit.

Israelul și gruparea teroristă Hamas au reluat luptele în Fâșia Gaza