Ajunul Crăciunului, pe stil vechi

Ruşii lipoveni din judeţul Suceava se pregătesc să sărbătorească mâine Crăciunul pe stil vechi.

Astăzi este Ajunul Crăciunului pe stil vechi, aproximativ 2.500 de ruşi lipoveni care trăiesc în judeţul Suceava se pregătesc pentru Crăciun.

"Mă numesc Andreian Ştefan şi sunt preotul paroh al acestei comunităţi de ruşi lipoveni din oraşul Fălticeni. Ne pregătim puţin pentru această sărbătoare, se formează un grup de fete să plece prin oraş să aducă vestea Naşterii Domnului, după tradiţia din satul Manole. Acesta este singurul colind care se cântă de Crăciun la ruşii lipoveni de rit vechi", spune preotul Andreian Ştefan.

Masa de Crăciun a ruşilor lipoveni include bucate specifice, cum ar fi haladet, o piftie specială care se serveşte cu hrean, lapşa, tăieţei fierţi în supă de pasăre, dar şi sărmăluţe în foi de viţă de vie sau varză.

Nu lipseşte nici peştele, care se regăseşte preparat în ciorba de perişoare sau chifteluţe.

Ca desert, se serveşte cozonac cu nucă, colţunaşi cu brânză numiţi vareniki şi alte specialităţi ruseşti.