Producţie record de prune
În Sălaj, fermierii spun că mulțimea prunelor din această toamnă va însemna pălincă din belșug.
Articol de Adrian Lungu, Sălaj, 10 August 2011, 15:13
Marii producători de Palincă de Sălaj spun că în acest an cantitatea de băutură tradiţională obţinută va fi dublă faţă de cea de anul trecut datorită recoltei extrem de frumoase de prune.
Toamna bogată pentru sălăjeni. Mii de oameni se afla în această perioadă la cules de prune, fructele urmând să fie lăsate la fermentat pentru ca apoi să fie obţinută băutura cu o concentratie de alcool de peste 52 - 54 de grade.
Adrian Lungu nu a fost la cules de prune, dar ne dezvaluie care e secretul băuturii tradiţionale sălăjene.
