Mărginimea Sibiului, ţara mieilor
Turmele ciobanilor din judeţul Sibiu au acum peste 400.000 de miei.
Articol de Carmen Vulcan, Sibiu, 07 Aprilie 2011, 17:55
În fiecare an, de Sărbătoarea Paştelui, se sacrifică în jur de 60.000 de miei, pentru a fi vânduţi la piaţă şi pentru consumul propriu al familiilor de oieri.
Din restul, o bună parte din mioare ciobanii le păstrează să-şi înmulţească turmele, dar majoritatea mieilor îi vând en gros la export.
În preajma Paştelui, mieii din turmele ciobanilor sibieni ajung în ţări din Europa, mai ales în Italia şi Grecia. Mieii mai mici, fătaţi mai târziu, nu sunt vânduţi acum, ci lăsaţi să pască toată vara pe păşunile bogate din zona Sibiului, şi apoi daţi la export, mai ales spre ţările arabe.
De ce preferă ciobanii sibieni să vândă mieii vii, pentru străini, aflaţi din reportajul lui Carmen Vulcan.
