Laboratorul - inamic al falsurilor din vin şi miere
Unicul laborator unde pot fi depistate produsele contrafăcute se află la Râmnicu Vâlcea.
Articol de Ana-Maria Cîrstea, Râmnicu Vâlcea, 02 Noiembrie 2010, 15:29
Dacă până mai anul trecut cei care aduceau pe piaţă tot felul de vinuri, miere sau alte produse alimentare pentru comercializare, dar care erau contrafăcute printr-un adaos de apă, zahăr sau alte ingrediente, creându-se astfel nişte falsuri, de curând acestea pot fi depistate cu uşurinţă la Râmnicu Vâlcea. Mai precis în cadrul laboratorului achiziţionat de Institutul Naţional de Criogenie şi Separări Izotopice, unicul de altfel din ţară avizat de organismele internaţionale din Franţa şi Italia.
Directorul general al institutului, prof. univ. dr. Ioan Ştefănescu, transmite un avertisment producătorilor să apeleze la laboratorul de la Râmnicu Vâlcea pentru a verifica produsele pentru că de multe ori chiar ei sunt cei care cad în capcana produselor contrafăcute înainte de a ajunge la consumatorul de rând.
Preţul cel mai mic al unei analize este de 25 de euro, dar în funcţie de buletinul solicitat, acesta poate ajunge şi la 200 de euro. Ioan Ştefănescu a declarat că cele mai multe solicitări pentru aceste analize vin din partea Ministerului Agriculturii pentru diferite produse care ar trebui să ajungă pe piaţă. "Sunt foarte multe probe aduse aici mai ales în condiţiile în care piaţa devine din ce în ce mai plină cu astfel de produse-falsuri. Cetăţenii de rând, dar şi marii producători pot veni la institut cu proba şi după două zile pot afla contra cost calitatea produsului", a mai precizat directorul institutului. Rezultatele sunt trecute ulterior într-un cazier, pe care îl primeşte proprietarul produsului, iar actul e valabil şi în instanţă, în cazul în care calitatea vinului e contestată.
Institutul din Vâlcea, primul în Europa la interpretarea vinurilor
Laboratorul a fost achiziţionat cu suma de două milioane de euro şi este singurul din ţară care poate da o interpretare corectă a anumitor soiuri de vin, fapt pentru care institutul din Râmnicu-Vâlcea a şi primit felicitări din partea Franţei. "Am fost felicitaţ iluna trecută cu 10 din partea Franţei şi ne situăm astfel pe primul loc în Europa cu cea mai bună interpretare, la solicitarea lor, a unor vinuri", ne-a mărturisit Ioan Ştefănescu.
