Ce a fost mai întâi? Oul marcat sau găina?
Marcarea ouălor din reţeaua alimentară ramâne pentru mulţi cetăţeni o enigmă.
Articol de Gheorghe Zavelea, 19 Ianuarie 2012, 20:50
Ouăle sunt marcate conform standardelor europene fiind clasificate în funcţie de modalitatea de creştere a păsărilor.
Ouăle ecologice sunt inscripţionate cu cifra 0 înaintea codului de producător şi provin de la păsări hrănite cu furaje organice (bio) şi crescute în aer liber.
Cu cifra 1 sunt marcate ouăle provenite de la păsări hrănite cu furaje organice, dar cu hrana de bază suplimentată cu substanţe nenaturale (antibiotice, concentrate chimice, hormoni) şi crescute în aer liber.
Cu cifra 2 sunt marcate ouăle provenite de la păsări hrănite ca cele cu cifra 1 dar care trăiesc "nevăzute de soare", pe sol sau pe pardoseli. Ouăle găinilor de baterie sunt marcate cu 3 şi sunt crescute în hale industriale etajate, pe o suprafaţă mai mică decât o coală de hârtie A4.
Gheorghe Zavelea a încercat să afle ce ştiu consumatorii.
