Ascultă Radio România Actualitaţi Live

O scurtă istorie a pâinii

Cu toate că civilizaţia grâului este foarte veche pe Pământ, nu se ştie cu precizie unde, când şi cum a început să se coacă prima pâine.

Foto: Pixabay.com

Articol de Leni Trandafir, 25 Februarie 2016, 12:31

Cu toate că civilizaţia grâului este foarte veche pe Pământ, nu se ştie cu precizie unde, când şi cum a început să se coacă prima pâine.

Foto: Pixabay.com

Totuşi, majoritatea istoricilor consideră că prima pâine a fost produsă în Extremul Orient, sub formă de turte subţiri, care erau coapte pe pietre încinse.

În timpul Imperiului Roman, se foloseau cuptoare casnice, iar mai târziu coacerea pâinii a devenit aproape o mică industrie.

Începând cu mileniul al patrulea înainte de Hristos şi până în secolul al XVIII- lea, pâinea a dominat meniul zilnic al omului, reprezentând trei sferturi din cantitatea de alimente puse pe masă.

Datorită importanţei pe care a avut-o milenii de-a rândul în hrana omului, a valorii ei sacre şi religioase, pâinea este tratată cu respect pe toate meridianele, iar la creştini este pomenită în rugăciunea “Tatăl nostru”.

Poporul nostru are un adevărat cult al pâinii, de care sunt legate multe tradiţii şi obiceiuri, cum ar fi cel al primirii oaspeţilor cu pâine şi sare.

De altfel, multe dintre proverbele, basmele şi poveştile româneşti au ca element central pâinea, ceea ce dovedeşte respectul nostru pentru importanţa pe care o are în hrana noastră zilnică.

Sfaturi practice: la ce poate folosi cafeaua
La minut 15 Februarie 2016, 22:35

Sfaturi practice: la ce poate folosi cafeaua

Câteva idei pentru a folosi cafeaua şi în alt fel decât sorbind-o dimineaţa, la micul dejun.

Sfaturi practice: la ce poate folosi cafeaua
Sfaturi practice: berea este bună pentru flori!
La minut 11 Februarie 2016, 11:34

Sfaturi practice: berea este bună pentru flori!

Dacă vreţi să aveţi plante sănătoase şi viguroase, udaţi pământul din ghivece cu bere, de două ori pe lună.

Sfaturi practice: berea este bună pentru flori!
Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi
La minut 19 Ianuarie 2018, 14:04

Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi

Atenţie la sănătatea auzului!

Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi
Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă
La minut 18 Ianuarie 2018, 20:02

Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă

O substanta conţinută în banane duce la îmbunătăţirea atenţiei şi a reflexelor

Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă
Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială
La minut 16 Ianuarie 2018, 15:50

Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială

În cazul în care aveţi problemele cu tensiunea arterială ar fi bine să mâncaţi mai des salată de sfeclă rosie, pentru că...

Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială
Visele ne pot indica starea de sănătate
La minut 25 Octombrie 2017, 09:50

Visele ne pot indica starea de sănătate

Coşmarurile pot fi un semn precoce al dezvoltării unor afecţiuni neurologice, cum ar fi Alzheimer.

Visele ne pot indica starea de sănătate
Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru
La minut 16 August 2016, 10:32

Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru

Vlad Coneschi, Robert Vădăstreanu şi Gabriel Constantinescu sunt elevi de nota 10, olimpici la mai multe materii, printre...

Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru
Trupa "Last Room" din Botoşani #Gina Poenaru
La minut 29 Iulie 2016, 10:40

Trupa "Last Room" din Botoşani #Gina Poenaru

Are doar 18 ani şi a demonstrat că orice om își poate învinge limitele

Trupa "Last Room" din Botoşani #Gina Poenaru