Atracţii europene: Hofbrauhaus

Ducele Wilhelm al V lea al Bavariei-pretenţios şi foarte setos- nu era mulţumit de gustul berii care se făcea în acea vreme la Munchen şi şi-a clădit propria fabrică de bere.

Aşa a luat naştere in 1589 berăria regala Hofbrauhaus, care făcea bere neagră.

Localul, aşa cum arată astăzi, a fost refăcut în 1958, când s-au sărbătorit 800 de ani de la atestarea oraşului Munchen.

AUDIO: Hofbrauhaus.

Vechea clădire cu trei etaje, în care încap astăzi 3000 de chefli, fusese în bună parte distursă în timpul celui de al II lea Război Mondial.

Dar să intrăm în sala imensă de la parter, numită „Schwemme”, unde vă puteţi alătura celorlalţi 1000 de oaspeţi care se luptă deja cu halbele de bere de 1 litru, în timp ce se leagănă în ritmul muzicii tradiţionale „oom-pah”.

Bavarezi în pantaloni scurţi de piele suflă zdravăn în instrumentele de alamă şi muzica veselă se înalţă sub bolţile pictate fără fasoane, cu capăţâni de porc şi găini fripte ce se lăfăie între frune de varză şi guli.

Clar, dacă ridici ochii în tavan imediat ţi se face foame! Prin ferestrele mari lumina intră generoasă şi se aşează pe mesele lungi de lemn, printre farfurile pline cu cârnaţi şi găluşte de cartofi şi dă sclipiri auri la sutele de halbe de bere pe care mesenii le ciconesc într-un vesel: Prosit!

Zidurile păstrează, poate, amintirea clienţilor celebri. Au băut bere aici şi Mozart şi Impărăteasa Sissi a Austriei şi Lenin dar şi Adolf Hitler.