Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Liderii lumii reuniți la ONU au mâncat preparate din resturi alimentare

"Am vrut să pregătim ceva delicios din alimente care altfel ar fi fost aruncate", a spus bucătarul care a făcut meniul.

Liderii lumii reuniți la ONU au mâncat preparate din resturi alimentare
Președintele Hollande (dreapta). Foto: Arhivă/lelab.europe1.fr.

Articol de RADOR, 29 Septembrie 2015, 11:55

Duminică, aflaţi la reuniunea ONU de la New York, liderii mondiali care sunt obişnuiţi cu cele mai bune restaurante și mâncăruri rafinate au avut oportunitatea de a încerca ceva destul neobișnuit: un prânz pregătit în întregime din "deșeuri" alimentare.

După cum relatează AFP, aceste "specialităţi" din resturi alimentare care au fost planificate să ajungă la gunoi, au fost pregătite de doi bucătari, care au dorit să atragă atenția asupra risipei iresponsabile de produse alimentare, mai ales în lumea occidentală și rolul ei în schimbările climatice.

În meniul pentru masa de prânz de la ONU s-au găsit burger vegetarian fabricat din pulpa de fructe presate, pulpă care este de obicei aruncată şi ca garnitură s-au servit cartofi prăjiţi din făină de porumb.

"Este o masă tipic americană, dar modificată", a explicat bucătarul Dan Barber, proprietar al restaurantului "Blue Hill".

"Am vrut să pregătim ceva delicios din alimente care altfel ar fi fost aruncate", a spus el.

Barber a întocmit meniul neobişnuit cu colegul său Sam Trap, fostul bucătar-șef de la Casa Albă, cu care susţine campanie împotriva obezității lansată de Prima Doamnă a SUA, Michelle Obama.

La masa de prânz, pe care au prezidat-o preşedinţii francez și peruan, François Hollande și Ollanta Moisés Humala Tasso, au participat mai mulți lideri mondiali prezenţi la summitul ONU de trei zile consacrat dezvoltării durabile.

Ora Pământului: Luminile de la Palatul Victoria din Capitală vor fi stinse
Life & Style 23 Martie 2024, 16:29

Ora Pământului: Luminile de la Palatul Victoria din Capitală vor fi stinse

Astăzi are loc cea de-a 18-a ediţie a evenimentului Ora Pământului.

Ora Pământului: Luminile de la Palatul Victoria din Capitală vor fi stinse
Chirurgii americani au realizat pe un pacient primul transplant de rinichi de porc modificat genetic
Life & Style 22 Martie 2024, 08:48

Chirurgii americani au realizat pe un pacient primul transplant de rinichi de porc modificat genetic

Un bărbat în vârstă de 62 de ani, care suferea de insuficienţă renală în stadiu terminal, a devenit primul om care a primit...

Chirurgii americani au realizat pe un pacient primul transplant de rinichi de porc modificat genetic
Delhi, cea mai poluată capitală din lume în 2023
Life & Style 21 Martie 2024, 07:59

Delhi, cea mai poluată capitală din lume în 2023

Delhi a fost cea mai poluată capitală din lume în 2023, potrivit datelor unui grup de monitorizare a calităţii aerului din...

Delhi, cea mai poluată capitală din lume în 2023
SUA interzice utilizarea oricărei formule de azbest
Life & Style 19 Martie 2024, 08:20

SUA interzice utilizarea oricărei formule de azbest

Ultima formă de azbest încă folosit în SUA a fost interzisă, după o campanie de 30 de ani privind renunţarea la acest...

SUA interzice utilizarea oricărei formule de azbest
Mecenatul românesc la Bruxelles
Life & Style 18 Martie 2024, 10:14

Mecenatul românesc la Bruxelles

Reportaj dedicat românilor și companiilor din țară sau din străinătate care sprijină organizarea evenimentelor din Bruxelles....

Mecenatul românesc la Bruxelles
Lansare reuşită a rachetei Starship
Life & Style 14 Martie 2024, 16:19

Lansare reuşită a rachetei Starship

O rachetă puternică deţinută de compania SpaceX a miliardarului Elon Musk a fost lansată în spaţiu de pe o rampă din Texas.

Lansare reuşită a rachetei Starship
Poliţia a oprit o conducătoare auto de 103 ani care circula fără permis şi fără asigurare
Life & Style 13 Martie 2024, 18:01

Poliţia a oprit o conducătoare auto de 103 ani care circula fără permis şi fără asigurare

Poliţia italiană a tras pe dreapta o femeie de 103 ani, care circula fără permis de conducere şi fără asigurare şi care se...

Poliţia a oprit o conducătoare auto de 103 ani care circula fără permis şi fără asigurare
Înmulţirea serviciilor digitale distribuite populaţiei a dus şi la creşterea numărului de atacuri cibernetice
Life & Style 13 Martie 2024, 16:46

Înmulţirea serviciilor digitale distribuite populaţiei a dus şi la creşterea numărului de atacuri cibernetice

Lipsa de educaţie în privinţa securităţii operaţiunilor online şi diversificarea tehnologiei contribuie la succesul celor...

Înmulţirea serviciilor digitale distribuite populaţiei a dus şi la creşterea numărului de atacuri cibernetice