Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Fleica secuiască: "pâine de casă cu untură de măgar"

Sute de turişti şi localnici au participat la Bálványos la un festival gastronomic, unde 17 echipe din România şi Ungaria, s-au întrecut în prepararea reţetelor tradiţionale.

Fleica secuiască: "pâine de casă cu untură de măgar"
Foto: Arhivă

Articol de Angela Bîrsan, Miercurea Ciuc, 21 Februarie 2015, 19:36

Sute de turişti şi localnici au participat la Bálványos, judeţul Covasna, la un festival gastronomic, unde 17 echipe din România şi Ungaria, s-au întrecut în prepararea reţetelor tradiţionale din carne de porc.

Mâncarea a fost stropită din plin cu vin şi pălincă, iar specialiştii au preparat şi reţete inedite, cum ar fi pâinea cu untură de măgar sau ciorba de creier.

"Este o fleică secuiască, este practic o pâine de casă cu untură de măgar. Este prima dată când mănânc în viaţa mea aşa ceva. Cei de la Vâlcele, din judeţul Covasna, au reuşit să facă o astfel de fleică şi, spre deosebire de pita cu unsoare, cum spunem noi în Ardeal, asta este mult mai bună.

"Este creier cu ceapă. Cred că atât, nu ştiu, este foarte bun. Merită încercat. Am pregătit ceea ce este tradiţional zonei ardeleneşti. Este o ciorbă de creier cu zeamă de varză, o tochitură, cârnaţi ardeleneşti, caltaboş şi tobă" şi-au prezentat participanţii produsele gastronomice.

Festivalul de la Bálványos, ajuns la a zecea ediţie, se va încheia noaptea târziu, cu muzică de lăutari şi artificii

Restricţii de circulaţie în Ungaria
România 28 Martie 2024, 22:53

Restricţii de circulaţie în Ungaria

Sunt restricții de circulație pentru camioanele de mare tonaj de astăzi, de la ora locală 22:00 până mâine la aceeași oră,...

Restricţii de circulaţie în Ungaria
Peste 13 miliarde de lei pentru realizarea de noi spitale
România 28 Martie 2024, 22:48

Peste 13 miliarde de lei pentru realizarea de noi spitale

Banii vor fi folosiți pentru realizarea de noi spitale orășenești, municipale, de urgență, precum și pentru dotarea și...

Peste 13 miliarde de lei pentru realizarea de noi spitale
Timișoara va avea un nou spital municipal
România 28 Martie 2024, 21:53

Timișoara va avea un nou spital municipal

Clădirea ar trebui finalizată în aproximativ cinci-șase ani, în zona de nord a orașului.

Timișoara va avea un nou spital municipal
APEL MATINAL – În direct cu Ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu
România 28 Martie 2024, 21:42

APEL MATINAL – În direct cu Ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu

RRA: Vineri, 29 martie, la Apel matinal vom vorbi cu Ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu, despre procesul...

APEL MATINAL – În direct cu Ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu
Aeroportul din Timișoara va avea un nou terminal de plecări externe
România 28 Martie 2024, 19:36

Aeroportul din Timișoara va avea un nou terminal de plecări externe

Construit pe o suprafață de 12.000 m², noul terminal are șase filtre de securitate, opt porți de îmbarcare și 18 ghișee de...

Aeroportul din Timișoara va avea un nou terminal de plecări externe
Calculatoare pentru elevi și studenți
România 28 Martie 2024, 19:25

Calculatoare pentru elevi și studenți

Ajutorul este destinat copiilor și tinerilor cu venituri reduse, de cel mult 500 de lei pe membru de familie.

Calculatoare pentru elevi și studenți
17 bănci participă la ediția din acest an a programului Noua Casă
România 28 Martie 2024, 17:35

17 bănci participă la ediția din acest an a programului Noua Casă

Numărul împrumuturilor este destul de redus, la jumătate față de situația din 2021.

17 bănci participă la ediția din acest an a programului Noua Casă
Avocat: Mario Iorgulescu suferă de leziuni cerebrale din copilărie
România 28 Martie 2024, 17:31

Avocat: Mario Iorgulescu suferă de leziuni cerebrale din copilărie

Problemele au contribuit la producerea accidentului grav de circulație în care tânărul Iorgulescu a omorât un om, a mai spus...

Avocat: Mario Iorgulescu suferă de leziuni cerebrale din copilărie