De la transhumanţă la ferme
Dobrogenii au mers în Europa, au studiat şi s-au întors acasă unde au început să-şi modernizeze fermele.
Articol de Geta Negrişanu, Tulcea, 24 Noiembrie 2011, 18:26
Încă din neolitic, Peninsula Balcanică a fost un loc bun pentru agricultură şi pentru creşterea animalelor.
Oile au fost printre primele animale domesticite şi crescute în locuri cu iarba grasă, cu izvoare limpezi şi umbra pădurilor seculare. Aşa s-a născut păstoritul transhumant care a adus în nordul Dobrogei pastori ardeleni sau familii numeroase de aromâni din Munţii Pindului cu oile lor şi cu credinţele şi poveştile lor. Mulţi s-au statornicit aici, unde natura a fost atât de generoasă.
În timp, lucrurile s-au schimbat, pastorii nu mai merg în transhumanţă iar copiii lor, după ce au studiat şi au devenit specialişti, au mers în Europa şi au înţeles ce se caută pe piaţă. Şi-apoi s-au întors acasă unde au început să-şi modernizeze fermele. "După Revoluţie s-a vândut tot, s-a încărcat praşila pe care au făcut-o ai noştri în sute de ani şi s-a vândut pe...un dolar. Acum, noi am luat-o de la capăt. Dar altfel. Bobul pus prin gura animalelor aproape că-ţi dublează producţia de furaje", ne mărturiseşte Tascu Caraman, din localitatea Baia, judeţul Tulcea.
