Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Bucătăria prea-înaltă sau arta ospăţului desăvîrşit

Bucătăria prea-înaltă sau arta ospăţului desăvîrşit

22 Februarie 2010, 11:21

Grâu, secară, nuci, alune, linte, fasole, bob, ceapă, ţelină, morcovi, mazăre, varză, lăptucă, urzici, ştevie, lobodă, spanac, leurdă, untişor, mere, isop, năvalnic, odolean, pelin, ghiocei, toporaşi, viorele ... sunt boabe, fructe uscate, rădăcini, verdeţuri, poame, ierburi de leac şi flori ... bune de mâncat şi desfătătoare la privit.

Fiecare cu taina, harul şi leacul ei.

Şi toate ... având putere, dulceaţă, încântare, savoare.

Toate... lângă noi. Aşteptând să le descoperim, să le iubim, să ne îndulcească, să ne ospăteze şi să ne întărească.

Vă putem învăţa câte ceva despre puterile lor tainice şi despre arta de a le pregăti cu har, artă care se numeşte Bucătăria Prea-Înaltă.

Cunoscându-le şi însuşindu-le, aveţi putinţa de a întineri, de a fi vindecaţi, sănătoşi, puternici, viguroşi, roditori, luminoşi, radioşi, senini şi împăcaţi. Putinţa de a vă simţi mereu atot-ospătaţi şi împliniţi.

Ce ar fi să începeţi cu piureul de arpacaş „Sfârşit de iarnă” ? Puneţi două linguri de arpacaş spălat bine într-o oală mică care clocoteşte pe foc. Lăsaţi-l să fiarbă cinci minute, spumaţi-l, stingeţi focul şi puneţi capacul. După o jumătate de oră e foarte bun de mâncat.

Îl puteţi pasa cu puţină zeamă de varză. Uleiul, mirodeniile sau verdeaţa proaspătă şi usturoiul îl fac ... negrăit de bun ... alături de ţelină şi morcovi raşi, praz mărunţit, toate crude, şi alături de pastă de nucă pisată cu usturoi.

Susanul 2
La minut 15 Februarie 2010, 13:52

Susanul 2

Humus… Tahini… Halva sau comoara din bucătăria lui Ali Baba.

Susanul 2
Susanul sau seminţele vieţii
La minut 11 Februarie 2010, 20:34

Susanul sau seminţele vieţii

Aceste semincioare magice au vitaminele cele mai preţioase: B-urile şi vitamina E, a fertilităţii.

Susanul sau seminţele vieţii
Ienibaharul sau mirodenia cu o sută de arome
La minut 08 Februarie 2010, 20:02

Ienibaharul sau mirodenia cu o sută de arome

Se foloseşte întocmai ca cele trei mirodenii cu care seamănă atât de mult: cuişoarele, scorţişoara şi nucşoara.

Ienibaharul sau mirodenia cu o sută de arome
Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi
La minut 19 Ianuarie 2018, 14:04

Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi

Atenţie la sănătatea auzului!

Tinitusul poate fi mai mult decât un simplu zgomot în urechi
Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă
La minut 18 Ianuarie 2018, 20:02

Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă

O substanta conţinută în banane duce la îmbunătăţirea atenţiei şi a reflexelor

Banana, un fruct sănătos pe timp de iarnă
Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială
La minut 16 Ianuarie 2018, 15:50

Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială

În cazul în care aveţi problemele cu tensiunea arterială ar fi bine să mâncaţi mai des salată de sfeclă rosie, pentru că...

Sucul de sfeclă roşie, un remediu eficient pentru hipertensiunea arterială
Visele ne pot indica starea de sănătate
La minut 25 Octombrie 2017, 09:50

Visele ne pot indica starea de sănătate

Coşmarurile pot fi un semn precoce al dezvoltării unor afecţiuni neurologice, cum ar fi Alzheimer.

Visele ne pot indica starea de sănătate
Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru
La minut 16 August 2016, 10:32

Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru

Vlad Coneschi, Robert Vădăstreanu şi Gabriel Constantinescu sunt elevi de nota 10, olimpici la mai multe materii, printre...

Tabară de airsoft la Botoşani # Gina Poenaru