Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Avem "o lume întreagă în farfurie"

Reprezentantul OMS în România, Victor Olsavski, invitat la Apel matinal, a spus că siguranţa alimentelor este extrem de importantă în contextul creşterii comerţului cu alimente.

Avem "o lume întreagă în farfurie"
Foto: Arhivă.

Articol de Marilena Frâncu, 07 Aprilie 2015, 08:41

În fiecare an, pe 7 aprilie, de Ziua Mondială a Sănătăţii, omenirea este sensibilizată într-o problema prioritară a sănătăţii publice la nivel global.

Tematică anului 2015 este dedicată siguranţei alimentelor, sub sloganul: "De la fermă, la farfurie: respectă condiţiile pentru siguranţa alimentelor”.

De alimentele nesigure este legată de moartea a aproximativ 2 milioane de persoane anual – inclusiv copii, arată datele Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii.

Produse alimentare care conţin bacterii dăunătoare, virusuri, paraziţi sau substanţe chimice sunt responsabile pentru mai mult de 200 de boli, de la diaree, toxiinfecţii alimentare şi până la cancer.

În fiecare zi apar noi ameninţări la siguranţa alimentară.

Despre toate acestea am discutat, la ‪‎Apel matinal,‬ cu reprezentantul OMS pentru România, Victor Olsavski.

Acesta a îndemnat populaţia să respecte cinci principii importante în siguranţa alimentelor:

1. Să gătească curat
2. Să separe mâncarea gătită de cea negătită, materia primă
3. Să gătească bine, la temperaturi adecvate
4. Să păstreze mâncarea la temperaturi adecvate
5. Să folosească apă şi ingrediente sigure

Audio: Apel matinal

APEL MATINAL: În direct cu președintele Autorității Electorale Permanente, Toni Greblă
Matinal 14 Martie 2024, 20:12

APEL MATINAL: În direct cu președintele Autorității Electorale Permanente, Toni Greblă

Vineri, 15 martie, la Apel matinal este invitat președintele Autorității Electorale Permanente, Toni Greblă, care va discuta...

APEL MATINAL: În direct cu președintele Autorității Electorale Permanente, Toni Greblă
APEL MATINAL – În direct cu Radu Magdin, expert în politică externă
Matinal 12 Martie 2024, 19:48

APEL MATINAL – În direct cu Radu Magdin, expert în politică externă

Miercuri, 13 martie, la Apel matinal este invitat Radu Magdin, expert în politică externă, care discută despre șansele...

APEL MATINAL – În direct cu Radu Magdin, expert în politică externă
APEL MATINAL: În direct cu europarlamentarul liberal Siegfried Mureșan
Matinal 07 Martie 2024, 18:59

APEL MATINAL: În direct cu europarlamentarul liberal Siegfried Mureșan

RRA: Vineri, 8 martie, la Apel matinal vom vorbi cu europarlamentarul liberal Siegfried Mureșan, despre accesul în zona...

APEL MATINAL: În direct cu europarlamentarul liberal Siegfried Mureșan
APEL MATINAL: În direct cu Marius Stanciu, secretar de stat în Ministerul Muncii
Matinal 04 Martie 2024, 19:20

APEL MATINAL: În direct cu Marius Stanciu, secretar de stat în Ministerul Muncii

RRA: Marți, 5 martie, la Apel matinal vom vorbi cu Marius Stanciu, secretar de stat în Ministerul Muncii, despre accesul...

APEL MATINAL: În direct cu Marius Stanciu, secretar de stat în Ministerul Muncii
APEL MATINAL – În direct cu vicepreședintele ASF, Sorin Mititelu
Matinal 28 Februarie 2024, 20:42

APEL MATINAL – În direct cu vicepreședintele ASF, Sorin Mititelu

RRA: Joi, 29 februarie, la Apel matinal vom vorbi cu vicepreședintele ASF, Sorin Mititelu, despre modificările la legislația...

APEL MATINAL – În direct cu vicepreședintele ASF, Sorin Mititelu
APEL MATINAL: În direct cu Laurențiu Adrian Neculaescu, președintele Administrației Fondului pentru Mediu
Matinal 27 Februarie 2024, 19:23

APEL MATINAL: În direct cu Laurențiu Adrian Neculaescu, președintele Administrației Fondului pentru Mediu

RRA: Miercuri, 28 februarie, la Apel matinal vom vorbi cu Laurențiu Adrian Neculaescu, președintele Administrației Fondului...

APEL MATINAL: În direct cu Laurențiu Adrian Neculaescu, președintele Administrației Fondului pentru Mediu
Azi „Matinalul” e de strajă la... Straja!
Matinal 23 Februarie 2024, 07:01

Azi „Matinalul” e de strajă la... Straja!

Ediția montană de vineri a emisiunii matinale are ca temă potențialul turistic al fostei zone miniere.

Azi „Matinalul” e de strajă la... Straja!
APEL MATINAL – În direct cu prof.univ. Liviu Dinu, expert lingvistică computațională și director la Centrul de Cercetare a Tehnologiilor Limbajului Uman
Matinal 21 Februarie 2024, 20:11

APEL MATINAL – În direct cu prof.univ. Liviu Dinu, expert lingvistică computațională și director la Centrul de Cercetare a Tehnologiilor Limbajului Uman

RRA: Joi, 22 februarie, la Apel matinal vom vorbi cu Liviu Dinu, expert lingvistică computațională și director la Centrul de...

APEL MATINAL – În direct cu prof.univ. Liviu Dinu, expert lingvistică computațională și director la Centrul de Cercetare a Tehnologiilor Limbajului Uman